Erdbeer-Smoothie selber machen
Als Smoothie bezeichnet man in der Regel ein kaltes Mixgetränk aus Früchten meist in Kombination mit Milchprodukten wie Joghurt. Dieses modische Getränk stammt wie der Name schon vermuten lässt ursprünglich aus den USA und wurde dort schon in den 1920er Jahren in sogenannten Saftbars angeboten. Der Smoothie hat aber mittlerweile fast die ganze Welt im Sturm für sich erobert.
Erdbeeren: Ideale Zutat für den perfekten Smoothie
Frische Erdbeeren eignen sich ideal für die Zubereitung eines herrlichen Smoothies. Sie schmecken bei optimaler Reife fantastisch, sind kalorienarm und gleichzeitig nahrhaft. Zudem enthalten Erdbeeren reichlich Vitamin C und Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Magnesium oder Folsäure und sind daher auch sehr gesund für unseren Körper. Erdbeeren können aber auch in Kombination mit anderen Früchten wie Banane, Mango oder Pfirsich zu einem leckeren Smoothie verarbeitet werden.
Für den perfekten Erdbeer-Smoothie benötigen sie Erdbeeren von ausgezeichneter Qualität die auch perfekt ausgereift sind. Denn nur so können die Erdbeeren ihr ganzes Aroma an das Getränk abgeben. Kaufen Sie am besten kleinere Erdbeeren da diese besser schmecken und achten Sie darauf, dass die Früchte kompakt sind und keine Druckstellen oder Anzeichen von Fäulnis aufweisen. Wenn Sie die perfekten Erdbeeren gefunden haben, dann steht dem Smoothie-Genuss nichts mehr im Wege. Alles was Sie jetzt noch brauchen, ist ein guter Mixer. Profis greifen direkt zum Smoothie-Mixer.
Erdbeer-Smoothie leicht gemacht
Es gibt unzählige Rezepte und Variationen für Erdbeer-Smoothies entweder klassisch oder in Kombination mit allerlei anderen Früchten, Milchprodukten oder Aromen.
So können Sie Ihren Erdbeer-Smoothie ganz einfach zubereiten:
Einfach eine Tasse vollreife Erdbeeren (ca. 250g) kaufen, diese waschen, säubern und je nach Größe klein schneiden. Anschließend die klein geschnittenen Früchte auf einem Teller ausbreiten und kurz in den Tiefkühler stellen. Durch das Anfrieren der Früchte erreichen Sie die optimale Temperatur für Ihren Smoothie. Anschließend die angefrorenen Erdbeeren mit dem Saft von einer halben Limette und 1-2 EL Honig oder Zucker fein mixen. Dieses Fruchtpüree abschmecken und anschließend mit einem halben Becher Joghurt (ca. 125g) und ca. 50-100 ml Milch verrühren. Den Smoothie in Gläser abfüllen und gekühlt genießen. Eine wahre Erfrischung für heiße Sommertage.
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